安溪正味鐵觀音
安溪正味鐵觀音
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商 品 描 述
商 品 描 述
安溪鐵觀音,產於福建安溪縣,是中國十大名茶之一。鐵觀音屬於烏龍茶類,沖泡後帶有天然的蘭花香,香氣淡雅持久,有「七泡有餘香」之美譽。
鐵觀音的成品依發酵程度及製作工藝,大致可分出清香型、濃香型、陳香型等三大類型。而我們的這款鐵觀音是屬於清香正味型。正味鐵觀音的製作方法基本上延續傳統鐵觀音的工藝,即採完茶青後,透過曬青、涼青、搖青、殺青等幾工序製成。獨特之處在於,其殺青過程必須在炒製(殺青)摘後的第二天中午前完成,以確保茶葉的香氣和品質。
此外,正味鐵觀音的的外形顆粒較小,條索較緊結,色澤較暗,偏墨綠和褐色。與常見的青綠色鐵觀音相比,視覺上的評價較低,因此會被人認為是品質不佳的表現;但事實恰恰相反,正味鐵觀音擁有更高的品質,證明其深藏不露的珍貴。
品 鑑 筆 記
品 鑑 筆 記
// 蘭花、清甜、花果香 //
正味鐵觀音的茶湯顏色淡黃,清澈透亮;頭幾泡的香氣是不明顯的,但隨著時間和沖泡次數的增加,香氣會逐漸強化,淡雅的幽香,回甘持久,屬於富有後勁的類型。
商 品 來 源
商 品 來 源
福建安溪縣
商 品 成 份
商 品 成 份
烏龍茶
茶 葉 功 效
茶 葉 功 效
鐵觀音含有較高的胺基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼,有多種營養和藥效成分,具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,醒酒等功效。
沖 泡 指 南
沖 泡 指 南
馬克杯:6克|100°C (250毫升)|2-3 分鐘 |潤茶1次
功夫茶:120毫升蓋碗或紫砂壺投茶6-8克(可依口味進行增減),以100℃熱水沖泡。 第一泡為溫潤泡,即醒茶,讓茶葉微微舒展,不飲用,注水後5秒內倒掉。而第二泡的浸泡時間建議為10秒,隨後的建議依次延長5秒。此茶的最佳沖泡次數是5-7泡。
This oolong is a hidden gem. Don't let the darker leaves fool you; the flavor is rich and full of depth. It's become my go-to tea for relaxation.
The tightly rolled leaves are fascinating! They slowly open up in the pot, releasing layers of flavor that are both subtle and rich. Every cup is a new discovery.
For anyone interested in health benefits, this tea is a must-try. It's not just delicious, but I've noticed a real improvement in my digestion since I started drinking it.
A perfect choice for anyone new to oolongs or seasoned tea lovers. It's easy to brew, forgiving if you're still perfecting your technique, and always delightful.
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