安溪正味铁观音
安溪正味铁观音
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商 品 描 述
商 品 描 述
安溪铁观音,产于福建安溪县,是中国十大名茶之一。铁观音属于乌龙茶类,冲泡后带有天然的兰花香,香气淡雅持久,有「七泡有馀香」之美誉。
铁观音的成品依发酵程度及製作工艺,大致可分出清香型、浓香型、陈香型等三大类型。而我们的这款铁观音是属于清香正味型。正味铁观音的製作方法基本上延续传统铁观音的工艺,即採完茶青后,透过晒青、凉青、摇青、杀青等几工序製成。独特之处在于,其杀青过程必须在炒製(杀青)摘后的第二天中午前完成,以确保茶叶的香气和品质。
此外,正味铁观音的的外形颗粒较小,条索较紧结,色泽较暗,偏墨绿和褐色。与常见的青绿色铁观音相比,视觉上的评价较低,因此会被人认为是品质不佳的表现;但事实恰恰相反,正味铁观音拥有更高的品质,证明其深藏不露的珍贵。
品 鉴 笔 记
品 鉴 笔 记
// 兰花、清甜、花果香 //
正味铁观音的茶汤颜色淡黄,清澈透亮;头几泡的香气是不明显的,但随着时间和冲泡次数的增加,香气会逐渐强化,淡雅的幽香,回甘持久,属于富有后劲的类型。
茶 叶 产 地
茶 叶 产 地
福建安溪县
商 品 成 份
商 品 成 份
乌龙茶
茶 叶 功 效
茶 叶 功 效
铁观音含有较高的胺基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物硷,有多种营养和药效成分,具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,醒酒等功效。
冲 泡 指 南
冲 泡 指 南
马克杯:6g|100°C (250毫升)|2-3 分钟 |润茶1次
功夫茶:120ml盖碗或紫砂壶投茶6-8克(可依口味进行增减),以100℃热水冲泡。 第一泡为温润泡,即醒茶,让茶叶微微舒展,不饮用,注水后5秒内倒掉。而第二泡的浸泡时间建议为10秒,随后的建议依次延长5秒。此茶的最佳冲泡次数是5-7泡。
This oolong is a hidden gem. Don't let the darker leaves fool you; the flavor is rich and full of depth. It's become my go-to tea for relaxation.
The tightly rolled leaves are fascinating! They slowly open up in the pot, releasing layers of flavor that are both subtle and rich. Every cup is a new discovery.
For anyone interested in health benefits, this tea is a must-try. It's not just delicious, but I've noticed a real improvement in my digestion since I started drinking it.
A perfect choice for anyone new to oolongs or seasoned tea lovers. It's easy to brew, forgiving if you're still perfecting your technique, and always delightful.
I brewed it using the Kung Fu method and wow, what a difference! The awakening of the leaves brings out a complex bouquet of flavors that's simply unmatched.